Originaire des plateaux d'altitude d'Asie centrale, la chèvre angora est une des rares espèces domestiques élevées uniquement pour leurs toisons. Sa présence est relevée dès le 4ème siècle avant J.C. sur des tablettes de Summer, en Mésopotamie. Elle doit son nom à la région où son élevage s'est développé à partir du 11ème siècle : l'Angora en Turquie, actuelle Ankara. Sa toison a longtemps été réservée à des élites (sultan, membres de la cour) et aux habits sacerdotaux. Elle est présente en France, mais de façon assez sporadique, jusque dans les années 1980 où un groupe d'éleveurs se forme pour développer une filière française. Ils vont chercher un premier cheptel outre-atlantique et se structurent en coopérative pour la transformation du mohair en fils et textiles prêt-à-porter : c'est la création de la SICA Mohair.

Depuis, les éleveurs ont travaillé ensemble pour la sélection génétique, les techniques d'élevage adaptées à cette espèce, le tri et la transformation du mohair. Cette exigence collective fait, aujourd'hui, du mohair français une fibre naturelle d'une grande qualité.

La chèvre angora est une espèce assez paisible, à mi-chemin entre les chèvres laitières et les moutons en termes de comportement, d'alimentation et de mode de vie. Chaque année, elle produit entre 3 et 4 kilos de mohair. Sur notre ferme, elle profite des pâtures et des sous-bois de nos coteaux.